BIGTOP est un concept de street-food moderne inspiré de l’univers du cirque, proposant une offre de crêpes gourmandes, glaces et boissons, pensé pour des emplacements à fort flux.
Les + de l’enseigne
street food
inspiré de l'univers du cirque
Best crepe in town !
Le concept se décline en kiosque, container ou restaurant, avec une même logique d’efficacité opérationnelle, de rapidité de service et d’accessibilité. Le restaurant est un format à part entière, et non une évolution du kiosque.
• Kiosque : 20 à 70 m² (terrasse client incluse le cas échéant) • Container : container 20 pieds • Restaurant : surface comparable à un kiosque, selon configuration du site
Le développement peut se faire en France comme à l’International.
